Na Cozinha: Flã de Maracujá

Quem aí gosta de mousse? Eu amo! E se for levinho então? Melhor ainda. =D 

Que tal preparar um Flã geladinho de maracujá para refrescar? 

Para quem não sabe o maracujá é uma fruta rica em vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, fósforo, vitamina C, fibras, sódio, potássio, entre muitos outros nutrientes, ou seja, uma ótima aliada.

Confira a receita abaixo e bom apetite!

Flã geladinho de maracujá

Ingredientes:

-3 potes de iogurte natural

- 1 e ½  xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Calda:

- 1 xícara (chá) de açúcar

- ½ xícara (chá) de água

- Polpa de dois maracujás

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o iogurte, o suco de maracujá, o açúcar e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Coloque em uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro, levemente untada com óleo e leve à geladeira até firmar. Calda: Em uma panela misture o açúcar, a água e a polpa de maracujá. Cozinhe no fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda fina. Deixe esfriar. Desenforme o flã e sirva com a calda.

Se achar que é muito açúcar, troque por adoçante, viu?

Beijo.
Jú.

Receitinha de Segunda!

Olá meninas! Tudo bem com vocês?


Para começar bem a nossa segunda feira, nada melhor que aprender a fazer uma deliciosa nega maluca!


Vamos conferir lindas?  

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/21004-nega-maluca-de-liquidificador.html

INGREDIENTES

• 1 xícara de (chá) de azeite
• 3 ovos
• 3 xícaras de (chá) de açúcar
• 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras de chocolate em pó (nescau)
• 2 xícaras de agua fervente
• 1 colherinha de chá de fermento

Cobertura simples::

• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de nescau
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 copo americano de leite

Cobertura especial::

• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de nescau
• 1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador o azeite, os ovos e o açúcar, misture as 2 xícaras de água fervente até que fique bem homogêneo
2. Em uma vasilha coloque a farinha e o nescau, misture o preparado do liquidificador na vasilha e mexa, por último acrescente a pitada de fermento, quando tiver bem homogêneo esta bom
3. Leve ao forno pré-aquecido
4. A cobertura leve em uma panela ao fogo misturando tudo, mexa bem, deixe ferver uns minutos até dar o ponto e está pronto
5. O mesmo modo de preparo para as duas coberturas
6. Obs: A massa vai ficar um pouco molinha é assim mesmo

Então  meninas, bora para a cozinha fazer essa delicia?

Receitinha de segunda:Torta Gelada de Bis!

Olá meninas! Tudo bem com vocês?


Hoje na receitinha de segunda vamos ter uma torta que é uma delicia, bora conferir?

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1099-torta-gelada-de-bis.html

INGREDIENTES

• 1 caixa de bis picado

Creme Branco::

• 1 lata de leite condensado
• 1 ½ lata medida de leite
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de margarina

Mousse de chocolate::

• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• 3 claras em neve bem firme
• 3 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho
2. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme
3. Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar
4. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos
5. Bata mais e reserve
6. Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite
7. Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente
8. Por cima do creme branco, espalhe o bis picado e em seguida a mousse de chocolate
9. Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir

Voilá lindas, está prontinho para servir!

Receitinha de segunda !

Olá meninas ! Tudo bem?


Hoje vamos aprender  fazer Pavê, uma receita deliciosa e fácil de fazer ...


Bora lá?

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1071-pave-sonho-de-valsa.html

INGREDIETES

• 2 pacotes de 200g de biscoito maisena passados no leite morno
• 12 bombons sonho de valsa

1º creme::

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite de vaca (1 ou 2 medidas)
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho

2º creme::

• 1/2 litro de leite
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de açucar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura::

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 claras em neve
• 6 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO...

1º creme:

1. Levar ao fogo e cozinhar até engrossar

2º creme:

1. Levar ao fogo até engrossar

Cobertura:

1. Bater as claras em neve e juntar o creme de leite

Montagem:

1. Montar em um pirex, alternar camadas dos cremes com biscoito e bombons picados
2. Cobrir com o creme de leite batido com as claras
3. Levar à geladeira por 4 horas

Que delícia , não é meninas?

Receitinha de Segunda!

Olá meninas! A receita de hoje é panqueca!

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1316-panquecas-receita-da-vovo.html

INGREDIENTES

• 1 copo de leite
• 1 ovo
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Bata os ingredientes no liquidificador
2. Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
3. Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
4. Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
5. Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado
6. Enrole e reserve-as em um pirex
7. Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer
8. Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita
9. tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.

Uma sopinha bem gostosa para essa segunda que tal ?

Oi, meninas! Bom, nosso blog não é propriamente um blog culinário não é? Mas, com esse frio todo que anda fazendo pelo país à fora, não faz mal darmos diquinhas pra driblar essa friaca toda - e se essa diquinha ajudar a manter o ponteiro da balança no lugar certinho, então...Bom, não é?  A de hoje, veio do site culinário Tudo Gostoso. Olhem só:

Rende 4 porções - 30 minutos de preparo

SOPA

• Ingredientes
• 250 g de alcatra cortada em cubinhos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 cenouras médias raladas grossas
• 1 batata do reino média cortada em cubinhos pequenos
• 1 repolho pequeno cortado em tirinhas finas
• 1 cebola roxa média cortada em cubinhos
• 1 caldo de carne da sua preferência dissolvido em 1 copo de água fervendo
• 1 maço de cebolinha verde picado
• 1 maço de salsinha verde picada
• 2 dentes de alho cortado miudinho
• 1 tomate maduro cortado em cubinhos e sem sementes
• 1 pimentão verde cortado em cubinhos
• 1 colher de sopa de extrato de tomates
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Água fervendo o necessário

• Modo de Preparo

1. Numa panela funda coloque 1 colher de sopa azeite de oliva para esquentar
2. Acrescente o alho picado e a cebola, adicione os cubinhos de carne, o sal, a pimenta do reino e deixe dourar
3. Acrescente o caldo de carne dissolvido e ainda fervendo
4. Mexa para soltar da panela se for preciso
5. Adicione os cubinhos de batata e cubra com água fervendo, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos colocando mais água para não secar
6. Quando a batata estiver macia adicione os outros ingredientes, prove o sal e por último acrescente a salsinha picada
7. Deixe por mais 2 minutos, retire do fogo
8. Sirva acompanhada de cubinhos de pão torrado

Pudim de Leite - Moça

Olá meninas bora aprender uma receitinha ?

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1045-pudim-de-leite-moca.html

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 lata de leite moça
• 1 medida da lata de leite moça de leite
• 3 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Ligue o forno para aquecer por 10 minutos em fogo baixo
2. Bata no liquidificador os ovos, o leite moça e o leite por 3 minutos
3. Faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco
4. Coloque a calda numa forma com furo no meio, coloque o pudim sobre a calda
5. Leve ao forno, não precisa ser em banho-maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos
6. Aguarde esfriar e leve à geladeira
7. É bom fazer de um dia para o outro

Delicia !

                                                                 

Chocolate Quente !

Olá meninas tudo bem com vocês ? 


Para começar essa semana bem aquecida e gostosa ao mesmo tempo, vamos aprender a fazer um chocolate quente que é de beber rezando !


Bora lá ?

INGREDIENTES

• 1 litro de leite desnatado
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)
2. Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar
3. Servir em xícaras, polvilhar com canela
4. Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/33-chocolate-quente-especial.html

Dá água na boca só de olhar, né ?

Receitinha de Segunda!

Olá meninas ! Tudo bem com vocês ?


Hoje para deixar a nossa segunda-feira mais doce, vamos aprender a fazer um Mousse de chocolate (:


Bora lá meninas ?

http://www.receitas.com/maisvoce/mousse-de-chocolate-4dcbd4fab4d0441356002e74

Ingredientes

Massa

• 2 pacotes de waffer de limão triturado (320 g)
• 1 colher (sopa) de margarina

Mousse de chocolate

• 2/3 xícara (chá) de água quente
• 4 xícaras (chá) de chocolate meio amargo (400 g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar (100g)
• 2 xícaras (chá) de leite em pó (200g)
• 2 latas de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Massa

1°- Numa tigela coloque 2 pacotes de waffer de limão triturado (320 g) e 1 colher (sopa) de margarina e misture delicadamente, com a ponta dos dedos, formando uma farofa úmida. Reserve.

Mousse de chocolate

2°- Coloque num liquidificador 2/3 xícara (chá) de água quente, 4 xícaras (chá) de chocolate meio amargo (400 g) e bata bem por +/- 3 minutos. Com o liquidificador ligado adicione 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, 1 xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de leite em pó e 2 latas de creme de leite sem soro, um de cada vez deixando bater bem a cada adição. Reserve.

Montagem

3º- Em forminhas redondas de fundo falso (6,5 cm de diâmetro) forre o fundo com 2 colheres (sopa) de farofa de biscoito de limão (reservado acima) e coloque sobre a massa uma porção da mousse de chocolate. Leve à geladeira para firmar (+/- 4 h). Desenforme e sirva em seguida.

Dica

Se preferir sirva a mousse de chocolate em taças e polvilhe o waffer de limão triturado, não sendo necessária a adição da margarina.

Que delicia,não é meninas??

Receitinha de Segunda

Olá meninas !




A nossa receitinha de hoje é para esquentar a nossa segunda-feira, vamos aprender a fazer Sopa de Frango com Legumes?

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/466-sopa-de-frango-com-legumes.html

INGREDIENTES

• 1 frango cortado em pedaços;
• 1/2 colher de manjericão;
• Pimenta a gosto;
• Sal a gosto;
• 1 dente de alho;
• 3 cenouras tamanho médio cortadas em tirinhas;
• 3 cebolas pequenas cortadas em rodelas;
• 300g de vagem cozida;
• 3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas;
• 1/2 xícara de macarrão;

MODO DE PREPARO

1. Junte o frango com todos os temperos e 6 xicaras de água, cozinhe em fogo alto até levantar fervura;
2. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 1 hora;
3. Retire a carne de frango e deixe esfriar;
4. Reserve o caldo;
5. Desosse a carne de frango e corte em pedacinhos;
6. Retire a gordura da superfície do caldo que ficou reservado;
7. Junte o frango picado, a cenoura, a cebola e a vagem;
8. Deixe levantar fervura e abaixe o fogo;
9. Tampe e cozinhe durante 20 minutos;
10. A seguir acrescente a abobrinha e o macarrão e cozinhe durante 15 minutos, ou até que fique bem macio;
11. Retire e sirva quente;

É muita fácil, prático e gostoso!
Vamos experimentar meninas??

Receitinha de Segunda !

Olá meninas ! Tudo bem vocês?

Para começar a nossa  terça-feira ótima, vamos aprender a fazer um bolo de chocolate , é fácil, simples e pratico.

Precisamos apenas seguir a receita: 

http://comofas.com/como-fazer-bolo-de-chocolate-2/

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 6 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó (e não achocolatado, ok?!); 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó; 6 ovos.

1) Separe os ovos (claras de gemas) e bata as claras em neve. Acrescente as gemas e bata outra vez. Ainda com a batedeira ligada, vá acrescentando o açúcar ao poucos.

2) Acrescente o restante dos ingredientes, exceto o fermento, e bata mais uma vez. Ao final, acrescente o fermento e mexa cuidadosamente com uma colher.

3) Unte uma forma com margarina e farinha. Leve o bolo para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Mas lembre-se de sempre olhar para ver se a massa está no ponto.

Então meninas, vão fazer essa delicia quando ? 

Faça um cupcake colorido neste dia das crianças!

Oi, meninas! Feriado nacional hoje (por que é dia de Nossa Senhora, viu?) e também, DIA DAS CRIANÇAS! Pra homenagear os pequeninos, que tal fazer belos cupcakes coloridos e bem gostosos, hein? Seja pra dar pro filhote, pros sobrinhos, pros vizinhos ou até mesmo, pra sua criança interior (hehehe) buscamos esta receita lá no site Receitas.com . Olhem só que facinho:

ingredientes

Massa básica para cupcake

• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2/3 do pote de margarina
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• essência de baunilha à gosto
• 1 colher de chá de fermento químico

Coloração

• Corante em gel : vermelho, azul e amarelo

Utensílios

• Batedeira
• 6 potes
• Forminhas de cupcake nº 0

modo de preparo

1- Separe as claras das gemas e reserve.

2- Na batedeira misture a margarina com o açúcar até ficar cremoso e mais claro.

2- Acrescente 3 gemas à mistura e bata mais um tanto.

3- Agora aos pouco acrescente a farinha de trigo, o leite, a essência de baunilha e o fermento químico. 4- As claras que sobraram, faça elas ficarem em ponto de neve e acrescente a mistura, agora com colher e pau delicadamente de baixo para cima.

5- Separe a massa em 6 potes diferentes (cada um terá uma cor)

6- Em cada pote coloque uma cor.

Ex: vermelho, azul, amarelo, laranja (vermelho+amarelo), verde (azul+amarelo), roxo (vermelho+azul).

7- Coloque a massa em 2/3 das forminhas.

Dica: Para o cupcake arco-íris coloque a massa nas forminhas na sequinte sequência: vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo. Depois de pronto ao partir ficará um lindo arco-íris.

8- Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos em fogo médio. Mais que isso eles podem queimar a cor da superfície. Faça o teste do palito.

A criançada vai adorar!